在步调越走越快的时尚界，高级定制活得像块古董，任由手工艺人花费上千个工时制成一件衣服。它或许缀满珍珠宝石，又或者绣以金银细丝。你能想象到的穿着场景通常只有以下两种：金碧辉煌的宫殿和各种星光红毯。
只要粗略计算一下，就能知道高定市场有多迷你。纵然如此，得到巴黎时装工会认可的官方会员，例如 Christian Dior、Chanel、Givenchy 每年雷打不动地按时发布两个高定系列。近几年，围城之外的选手挤破脑袋往里冲，比如去年秋天回归高定秀场的法国时装屋 Yves Saint Laurent，以及今年被邀请参与走秀的中国设计师郭培。高级定制究竟为什么值得做?
你只知道它很贵，但价格是个秘而不宣的谜
回到 19 世纪高级定制刚刚创立的时候，它服务的对象来自法国宫廷。为此诞生了御用刺绣师、女帽制作师、手套和纽扣制造商等等细分职业，他们在现代化进程中安全地存活了下来。在高级定制的黄金时代——后二战时期，全球范围内有将近 2 万消费者，而如今乐观的估计数据仅有几千人。
一年两季的高级定制总是夹在男女时装周间隙发布。最近刚刚结束的是 2016 春夏高定系列，各大品牌的忠实顾客们从全球各地飞来看秀、下单。他们会在约定的时间亲自前往时装屋量身、定面料，一切都在私密空间里有条不紊地进行。让品牌大为欣慰的是，这股需求已经在法国之外蔓延开来，其中包括中国、印度、中东等新兴市场。为了抓牢这些黄金 VIP，Dior 和 Chanel 不辞辛劳地把高定系列送往纽约和中东地区，邀请潜在顾客参加新品预览，陪同他们参加每年在巴黎举办的高定走秀。
无论客户还是品牌，价格是他们最不愿谈及的话题。纵览媒体报道，工艺、工时、灵感这些高定话题被无穷放大，售价永远活在传闻中。例如美国房地产大亨 Donald Trump 在迎娶超模 Melania Knauss 时，新娘身着的 Christian Dior 定制婚纱价值在 10 万到 20 万美元之间(约合 65.7 万元人民币到 131.5 万元人民币)。
只要红毯在，高定就在
每年高定春夏系列总能在最短时间找到下单客户——参与 2 月奥斯卡金像奖的明星们。这些与高定品牌保持长期联系的，例如偏爱阿玛尼的 Cate Blanchett、青睐迪奥的 Jennifer Lawrence、曾多次穿着 Givenchy 出席红毯的 Rooney Mara。Chanel、Valentino、 Giambattista Valli 和 Elie Saab 都是典礼红毯上的常客。
在万千媒体的镜头之下，明星从头到脚不论礼服、妆发还是珠宝都会成为热点话题。这些冒着星光的高定品牌也因此攻占各大杂志刊物与电视屏幕，销售额也因此得到提升。不光是王室成员和各国贵族，来自靠着石油暴富的俄罗斯和中东家族慕名而来，积极的投身于这一象征身份的史上投资。
《金融时代》曾经报道，Dior 和 Chanel 两家的高定营收在 2015 年呈现上升态势。同一时期，意大利时装屋 Armani Privé 和 Atelier Versace 的销售额分别增长了 30%和 50%。美国投资银行Sanford C. Bernstein 奢侈品分析师 Mario Ortelli 在一份报告中写到，如今的高级定制市场已经达到 6.5 亿欧元(约合 46.48 亿元人民币)。
小而精的行当
也许会有人从社会道德角度质疑高定秀的举办意义：由华服和钻石堆积而出的高定时装周只是亿万富豪和贵族名流的专利。但你可能忽略的一件事情是，这个古老行业有几千名从业者。去年上映的纪录片《Dior and I》(《迪奥和我》)就向我们展示了这家法国时装屋旗下的高定员工，他们身着白色大褂在制衣间忙碌着。其中当然少不了大家熟知的裁缝，还有专门负责刺绣、羽毛、金银饰品的能工巧匠。
Chanel 除了自家工厂之外，还收购了 Lesage 刺绣坊、Lemarié 羽毛加工坊、Maison Michel 制帽坊、Paloma 面料加工坊等多家高级手工工坊，并成立公司 Paraffection。“巴黎时装周期间，这里有 240 多名工匠赶制服装。”Chanel 时装部负责人 Bruno Pavlovsky 曾在接受《费加罗夫人》采访时说道。
不过这些生活在幕后的“巧手”若非纪录片镜头很少出现在公众视野。在极少数情况下，你或许会看到 5、6 名穿着白大褂的“素人”协助身着超大裙摆的模特走上 T 台。如果高级定制某一天不存在的话，他们恐怕就要失业了吧。
